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Vollautomatische Kaffeemaschine

Vollautomatische Kaffeemaschine

Morgens freust du dich auf den ersten Wachmacher nach dem Aufstehen. Am Nachmittag hast du Freunde zu Kaffee und Kuchen eingeladen. Am Abend ist eine Tasse Espresso der krönende Abschluss eines guten Essens. Kaffee ist das Lieblingsgetränk vieler Menschen. Mit seinem würzig-aromatischen Duft weckt er nicht nur die Lebensgeister, sondern tut in vielen anderen Lebenslagen gut. Kaffeemaschinen leisten bei der Zubereitung des heißen Getränks gute Dienste und sorgen dafür, dass Kaffeespezialitäten richtig zubereitet werden. Ob eine klassische Filterkaffeemaschine, ein Espressokocher oder eine moderne Kapselmaschine: In dieser Kaufberatung erfährst du, welche Kaffeemaschine die richtige für dich ist.

Vollautomatische Kaffeemaschine mit Mahlwerk

Mahlwerk

Das Mahlwerk einer Kaffeemaschine sorgt dafür, dass die Kaffeebohnen gleichmäßig frisch gemahlen werden. Zu unterscheiden sind die drei Mahlwerke Kegelmahlwerk, Schlagmahlwerk und Scheibenmahlwerk. Das Schlagmahlwerk ähnelt in der Funktionsweise einem Mixer. Hier entsteht ein etwas ungleichmäßiges Mahlbild. Beim Scheibenmahlwerk dreht sich eine Scheibe über eine andere. Das Mahlgut verteilt sich durch die Zentrifugalkraft nach außen. Auf diese Weise entsteht ein sehr gleichmäßiges, feines Mahlbild. Ähnlich arbeitet das Kegelmahlwerk. Allerdings dreht sich hier ein konisches Mahlwerk (Kegel) über der Scheibe.

Brüh- oder Pumpendruck

Der Brühdruck bezeichnet den Druck, mit dem der gemahlene Kaffee durch das Sieb der Kaffeemaschine gepresst wird. Das ist vor allem bei Kaffeevollautomaten und Espressoautomaten eine wichtige Kennzahl, denn der Druck ist dafür verantwortlich, dass sich Öle und wichtige Bestandteile aus dem Pulver herauslösen können. Dadurch erhält der Kaffee sein besonderes Aroma. Vollautomatische Kaffeemaschine

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Letztes Update am April 4, 2020 1:42 pm

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