Portugiesische Cataplana “flacher Boden” – gehämmertes Kupfer 27cm

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Kochzubehör Portugiesische Cataplana

Einige Produkte cool Die Cataplana ist ein typisches Küchengerät aus Portugal. Von der Algarve aus hat es sich über ganz Portugal ausgebreitet. Die Cataplana ist ein Metalltopf, dessen Deckel fest mit dem Topf verbunden ist. Mit meist drei Klemmen kann der Deckel fest auf dem Topf fixiert werden. Dadurch entsteht beim Kochen ein Effekt wie in einem Schnellkochtopf. In der portugiesischen Küche verwendet man die Cataplana insbesondere für die Zubereitung von Gerichten aus Fisch und Meeresfrüchten. Typische Geri

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  • Ein tradtitionelles Küchengerät aus Portugal

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